拉麵的麵
2016年9月12日—製作拉麵麵條的主要材料是麵粉,其特徵為會添加含有鹼鹽的鹽水攪拌揉捏。也因為使用鹽水,所以其口感、味道及色澤等皆異於其他麵粉製成的麵條。。,若說湯頭是日本拉麵的本體,那麵條就是靈魂。日本拉麵店的麵條通常由製麵廠為店家客製,主要會根據湯...
博多細麵(一組5小包)
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2014年,創立「永明食品有限公司」,2017年,設立「鹿港麵老爹」走入網路事業。多年以來,鹿港麵老爹以自家製麵技術,專營日式拉麵、牛肉麵、冷凍水餃。
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