愛玉製作
2020年6月6日—料理步驟·將愛玉籽倒入棉布袋後綁緊。·清潔雙手及容器,並倒入含有礦物質的水1,000ml。·將棉布袋放入水中,徹底沾濕後靜置5分鐘。·拿起沾濕的棉布袋, ...,,1.洗愛玉不可以沾油,否則必失敗。·2.洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結,因此用煮過的自來水或...
愛玉的秘密:為什麼靠「搓搓洗洗」就能結成Q彈愛玉凍?
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2022年2月18日—大家如果有製作過愛玉的話,應該都會記得一開始的步驟:我們要先把愛玉籽裝進紗布袋裡面,並在水中不斷地搓揉,靜置一段時間後,才能讓愛玉慢慢形成。這個 ...
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