愛玉季節

愛玉子為雌雄異株（如圖），雌隱花果3月底即在葉腋部由細小的芽體開始行成，6月中左右開花並藉由雌小蜂授粉，經過4-5個月發育期，在10月中旬左右果實開始成熟裂開。雄隱花 ...

2019年1月11日 — 台灣人都知道愛玉是夏日消暑冰品，事實上，高山野生愛玉產季主要落在秋冬10月到隔年2月，但因愛玉加工後可保存好幾年，加上目前也開發出平地愛玉，產季 ...

愛玉子果實全年皆可採收，主要產季集中於8~10月。果實發育完全約需90~130天，成熟果實呈深綠色，果實偏軟，愛玉子隱花果發育共約可分為5期，若能掌握好，在果實發育至 ...

2019年3月3日 — 每年5、6月是梅雨季節，也是水庫大進補的關鍵，氣象專家賈新興表示，今年梅雨季預估5月下旬開始有降雨轉偏多的趨勢，且持續到6月中旬，有利梅雨的環境 ...

2018年12月12日 — 成功授粉的母愛玉果，會陸續於秋末至冬季成熟，換言之，其實夏天吃的愛玉，是前一年冬天的種籽呢！ 老農夫繼續告訴我，採回的愛玉子要馬上清洗削皮，再 ...

2014年10月19日 — 每年的九月到隔年一、二月，是阿里山愛玉籽的產期。 愛玉為桑科榕屬的植物，是台灣獨有的原生作物，性喜濕潤涼爽的氣候，生長於海拔1000 ...

愛玉子鮮果為長橢圓形，外表有白色斑點，長相可愛，主要產期在每年夏季的8~10月間，雌果削皮反轉乾燥後有如金黃色的花朵，種子加水搓洗可洗出果膠凝結成愛玉凍，高纖低脂， ...

2018年9月17日 — 一為建立穩定的愛玉子雄株系統，由於愛玉子一年四季都會結果實，因此全年都要培育足夠數量、源源不絕的萌果供小蜂寄生，小蜂族群也才能穩定成長。 二為 ...