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怎樣煮粥
以米煮粥,好吃要訣就是米跟高湯一起煮,讓米粒吸飽高湯,吃來較鮮甜,蔬菜湯、豬大骨湯、雞骨湯等均適合。白米與高湯以1:1烹煮|紫米與高湯以1:5烹煮|小米與高湯以1:3 ...,2019年7月29日—料理步驟·步驟1.一杯白米(我用的是台梗九號米)七杯水一個大同電鍋~就這...
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在上火煮粥之前,最好一次把水放足,俐落掌握好水及米或白飯的比例,不要中途添加水,否則粥的黏稠度及濃郁度都會大打折扣,粥煮好後,最後再讓它燜個5分鐘左右,可增加鍋 ...
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