2017年2月2日—將包好的肉圓放入蒸籠內,以攝氏100度蒸約10分鐘,讓肉圓的外皮蒸到呈現半透明狀即可出爐。將蒸到半熟的肉圓,放到小火的熱油油鍋中慢慢油煎 ...,2017年4月17日—4.取肉圓模型,在模型內抹上少許沙拉油,先放入作法3的粉漿約7分滿,再取作法2的內餡放在...
彰化肉圓
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2021年3月3日—1.鍋中放入在來米粉、地瓜粉、水拌勻,用中小火煮到稀稠糊化,再分次加入地瓜粉(2)拌稠備用。·2.鍋中放些許油,將梅花肉、筍丁炒香後加入醬油、油蔥酥、 ...
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