2017年2月2日—將包好的肉圓放入蒸籠內,以攝氏100度蒸約10分鐘,讓肉圓的外皮蒸到呈現半透明狀即可出爐。將蒸到半熟的肉圓,放到小火的熱油油鍋中慢慢油煎 ...,2017年4月17日—4.取肉圓模型,在模型內抹上少許沙拉油,先放入作法3的粉漿約7分滿,再取作法2的內餡放在...
彰化肉圓(2)
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2017年4月17日—4.取肉圓模型,在模型內抹上少許沙拉油,先放入作法3的粉漿約7分滿,再取作法2的內餡放在粉漿上,用手略壓肉餡,再蓋上一層粉漿補滿,重複動作至材料用畢 ...
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