巧兒草莓塔
,,2022年9月15日—這次設計中空造型草莓花圈的感覺,四吋造型小巧可愛~塔皮部分加入了一點全麥粉,烤出來很香,配上經典百搭的內餡:杏仁奶油餡,以及跟草莓風味百搭的 ...,這支食譜影片總共花了超過24小時拍攝,再加上整整三天後製編輯時間,超過50個小時的努力,...
經典卡士達草莓塔&技巧大公開
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挑出薄荷葉,將薄荷牛奶沖入蛋黃鍋,攪拌均勻後倒回小鍋內,一邊以中小火加熱一邊不停攪拌約3~4分鐘直到卡士達醬變濃稠,關火。稍微放涼,加入奶油拌勻完成薄荷卡士達醬。
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