巧兒草莓塔

2022年9月15日 — 這次設計中空造型草莓花圈的感覺，四吋造型小巧可愛～塔皮部分加入了一點全麥粉，烤出來很香，配上經典百搭的內餡：杏仁奶油餡，以及跟草莓風味百搭的 ...

2021年2月5日 — 本週的甜點把握草莓季的尾聲， 為大家獻上這道「卡士達草莓塔」 裝飾完閃閃動人樣子，好捨不得切喔... 過年倒數中，我不太擅長年菜，還是負責甜點吧 ...

今年我的情人節手做甜點是無糖、無麩質的「巧克力草莓塔」。這個甜點是把把經典的法式巧克力塔做成無糖、無麵粉、生酮(keto) 也可以吃的健康甜點，超～好吃又適合新手 ...

挑出薄荷葉，將薄荷牛奶沖入蛋黃鍋，攪拌均勻後倒回小鍋內，一邊以中小火加熱一邊不停攪拌約3~4分鐘直到卡士達醬變濃稠，關火。稍微放涼，加入奶油拌勻完成薄荷卡士達醬。