巧克力隔水加熱方法
2020年7月28日—【手做禮物推薦】製作巧克力融化技巧?電鍋/隔水加熱2者比較·總結第一次做甜點心得·大波露+大同電鍋加熱(x)·鈕扣巧克力+隔水加熱(O).,2015年2月12日—1.先將巧克力磚(白或黑都可)碎裝在小鋼盆內,將小鋼盆放在裝入熱水的大鋼盆內,再將大鋼盆放在電...
融出醇正巧克力醬注意5細節
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2022年9月13日—首先,我們要在鍋裡注少量水,注意水不要沒過碗的底部,然後將鍋放在爐灶上加熱燒開。然後把火調小,將巧克力碎末倒進蒸架上的碗裡加熱,每隔兩分鐘攪拌 ...
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