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巧克力隔水加熱方法
2012年8月22日—大盆子中間再放一小盆子放入切碎的巧克力·才不會燒焦·用隔水加熱的方式加熱水·所以大鍋子的水都沸騰了小鍋子裡面的水都還不會沸騰喔.,2015年2月12日—1.先將巧克力磚(白或黑都可)碎裝在小鋼盆內,將小鋼盆放在裝入熱水的大鋼盆內,再將大鋼盆放在電...
融化巧克力的方法有5種,跟著做就能避免燒焦!
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2019年7月17日—想要將巧克力融化,隔水加熱應該是最多人使用的方式,其中有一種是利用水蒸氣來加熱,首先要在鍋子內倒水並煮沸,沸騰後轉小火,再把巧克力片用手掰成小塊 ...
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