巧克力起源

2021年9月5日 — 過去，考古學家們認為，巧克力的起源可以回溯到4,000年前的中美洲，當時的馬雅人已經懂得用乾燥的可可豆製作巧克力飲品。 本周，最新的考古學研究發現，早 ...

最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物，味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，掀起一股狂潮。后来大约在 ...

2023年8月12日 — 中南美洲人種植可可樹，使用可可豆製作飲品以及作為貨幣的歷史悠久。科學家在南美的厄瓜多爾（Ecuador）發現了5300至2100年前可可樹被馴化的證據。 後來， ...

約在3000年前，美洲的瑪雅人就開始培植可可樹，稱其為cacau。將可可豆烘乾碾碎加水和辣椒，混合成一種苦味的飲料。這種飲料中的可可鹼和微量咖啡因可產生興奮作用。該飲料 ...

2020年11月25日 — 巧克力的過去，其實一點也不甜蜜。 時間倒轉到3000 多年前的中美洲。研究推測，當時奧爾梅克（Olmec）人可能便已開始種植可可樹，並將可可豆製作成 ...

巧克力近代最關鍵的發明人是荷蘭人梵豪登（Coeraad Johannes Van Houten）。其於1825年發明水壓機，成功將大比例的可可脂壓榨出來，讓巧克力開始產生了黑巧克力與白巧克力 ...

巧克力源自可可樹，一種只生長在潮濕溫暖的熱帶雨林中的喬木。發酵飲料製成的巧克力可以追溯到公元前1900年。 ... 馬雅人相信可可種子是羽蛇神，智慧之神賜予他們的禮物， ...

2018年11月12日 — 考古學家在厄瓜多的馬由-欽奇佩文化（Mayo-Chinchipe）遺址，從石器和陶器上發現了美洲最早使用可可豆的證據，年代約可追溯到5300年前，比中美洲出土的 ...