小牛頭法國
2021年8月18日—TêtedeVeau是法國的經典菜式,以蔬菜清湯慢煮至小牛面肉至腍身,再配上一個芥末醬,以平衡小牛面帶膠質的膩,小倩多年前在法國初次品嚐,一試難忘。,2016年1月21日—法國前總統席哈克相當喜愛小牛頭這道菜,他執政期間也讓小牛頭又再度成為各傳統餐館...
法國路易十六國王與小牛犢頭肉Tête de Veau
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2020年9月18日—這道傳統法國菜餚與在18世紀法國大革命期間被砍頭的路易十六國王有關,而深受法國民眾愛戴的第五共和國總統希拉克也以愛吃這道菜出名。小牛犢頭肉在湯里 ...
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