奶油融化怎麼辦
2019年5月2日—雖然要讓奶油軟化,但是也不能過軟,必須是在一個半軟的狀態,那要怎麼判斷呢?輕輕掰彎奶油,如果可以成功掰彎卻不會斷掉,就是最好的狀態(如下圖), ...,你可能又要問,那我不想浪費,把已經融化的奶油再放回冰箱冰到硬化不就好了?如果妳曾這樣做...
奶油融化了还能凝固吗
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因为奶油融化,放久了就会凝固,保存温度低了,也会凝固了。拿出来常温下一会稍微软点就可以继续打。也可先将奶油加热到40度左右,用手动搅拌大概3-4分钟,他们又会 ...
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