奶油可以用什麼代替

2023年5月6日—浓奶油的替代物·10种最好的重奶油替代品·1.牛奶和黄油·2.豆浆和橄榄油·3.牛奶和玉米淀粉·4.一半的奶油和黄油·5.嫩豆腐和豆浆·6.希腊酸奶和牛奶·7.,2021年8月20日—取代比例:無水奶油以1:1的比例來取代奶油,但其他液體類食材可能要減少一點點。無水奶油最適合用在需要高溫烘烤的蛋糕、餅乾等烘焙料理中。像平常我們 ...,如果是想要用低脂一點的選項替代奶油的話,常見的有蘋果泥、香蕉、酪梨、希臘優格(我的低...

10种最好的重奶油替代品

2023年5月6日 — 浓奶油的替代物 · 10种最好的重奶油替代品 · 1.牛奶和黄油 · 2.豆浆和橄榄油 · 3.牛奶和玉米淀粉 · 4.一半的奶油和黄油 · 5.嫩豆腐和豆浆 · 6.希腊酸奶和牛奶 · 7.

《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知~~想要健康一定要知道

2021年8月20日 — 取代比例:無水奶油以1:1的比例來取代奶油,但其他液體類食材可能要減少一點點。無水奶油最適合用在需要高溫烘烤的蛋糕、餅乾等烘焙料理中。像平常我們 ...

認識奶油的6種型態,讓你成為更好的料理人

如果是想要用低脂一點的選項替代奶油的話,常見的有蘋果泥、香蕉、酪梨、希臘優格(我的低脂舒芙蕾食譜就是用希臘優格替代奶油)。由於這些材料跟奶油的組成有很大的差異, ...

烘焙基本功-奶油怎麼選

... 用的是融化奶油,也可以使用植物油代替,不過要減少20%左右的份量,並且可能需要添加水量,測試出一個平衡點。 有找到可以用酪梨來取代奶油(成品會有點綠綠的),或是用 ...

食譜裡的重鮮奶油,可以用哪些食材來代替?

2020年4月28日 — 如果你因為有乳糖不耐症等原因,所以不能食用牛奶與其他奶類食物的話,可以改成用豆漿加橄欖油來取代食譜裡的重鮮奶油,橄欖油可以提高豆漿的脂肪含量,只 ...

提問沙拉油可以代替奶油嗎?

2021年6月28日 — 如題,因為疫情在家想做甜點,家裡只有麵粉沙拉油和糖但是沒有奶油,上網查很多甜點都需要用到奶油,想說都是油應該沒有差別吧,但是又覺得已經特別講 ...

有鹽&無鹽奶油差在哪?可以互換嗎?認識烘焙常用的5 種奶油

2022年10月31日 — ... 可以用有鹽奶油代替,不必另外加鹽。 烘焙比較常用到的是無鹽奶油。 ・澄清奶油Clarified Butter. 將一般的固體奶油(Butter)經過加工,去除蛋白質 ...

做烘焙料理時,奶油可以用哪些食材來代替?

2019年6月24日 — 香蕉泥和蘋果醬一樣,被認為可以取代奶油來降低熱量與脂肪,還含有豐富的膳食纖維。香蕉泥經常會以1:2或3:4的比例來代替奶油,建議將香蕉泥分次放入, ...