鮮奶油可以用什麼代替

2021年7月29日—跑了好幾間店不是沒賣鮮奶油不然就容量太大了(1L)考量到不常用而且一開封就要馬上用完所以不買在網路上有看到有人用鮮奶代替有人試過嗎?,2017年2月1日—美國知名甜點師兼巧克力達人AliceMedrich警告大家,以大原則而言,別用液態油脂代替奶油;別用液態甜份取代糖;別用酪奶、檸檬汁、醋等酸性食材取代牛奶 ...,2023年9月17日—幹牛奶、檸檬汁和香草精...您還可以使用幹奶(奶粉)製作鮮奶油。它是鮮奶油的絕佳...

巴斯克乳酪蛋糕的鮮奶油用鮮奶代替

2021年7月29日 — 跑了好幾間店不是沒賣鮮奶油不然就容量太大了(1L) 考量到不常用而且一開封就要馬上用完所以不買在網路上有看到有人用鮮奶代替有人試過嗎?

誰說烘焙沒變化!十樣可以互相交替的糕點食材

2017年2月1日 — 美國知名甜點師兼巧克力達人Alice Medrich 警告大家,以大原則而言,別用液態油脂代替奶油;別用液態甜份取代糖;別用酪奶、檸檬汁、醋等酸性食材取代牛奶 ...

鮮奶油的最佳替代品

2023年9月17日 — 幹牛奶、檸檬汁和香草精 ... 您還可以使用幹奶(奶粉)製作鮮奶油。它是鮮奶油的絕佳脫脂替代品,而且製作簡單。 只需在一個大碗中加入1/2 杯冷水、2 湯匙 ...

自製鮮奶油好簡單,DIY鮮奶油淡奶油{必學甜點系列}

2022年6月6日 — 製作完成的鮮奶油可適用於甜鹹料理,甜料理就像馬斯卡彭、奶酪、冰淇淋,鹹的也可以入馬鈴薯泥、入濃湯或做白醬。用於糕點裝飾的擠花則需要透過打發來增加 ...

【好食材】没重鲜奶油?这样代替吧!

2020年4月30日 — 用全脂牛奶加奶油来代替重鲜奶油,适用在大多数的食谱中,将奶油加入牛奶中,就可以提升牛奶的脂肪含量,只需将牛奶的脂肪含量提高到跟重鲜奶油一样即可, ...

食譜裡的重鮮奶油,可以用哪些食材來代替?

2020年4月28日 — 用全脂牛奶加奶油來代替重鮮奶油,適用在大多數的食譜中,將奶油加入牛奶中就可以提升牛奶的脂肪含量,只需將牛奶的脂肪含量提高到跟重鮮奶油一樣即可, ...