天婦羅甜不辣
2017年3月6日—甜不辣業者林先生:「天婦羅大部分是指炸物,就是指炸魚漿類的東西,還有蔬菜類的東西稱之為天婦羅。那台灣大部分是用水煮,我們會稱為甜不辣。其實都是用 ...,2021年7月21日—甜不辣一詞源自日本料理-天ぷら(てんぷら,Tempura),是一種將海產、蔬...
【海口味課堂】天婦羅的名稱,其實是錯的?!
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天婦羅(天麩羅、天ぷら)又稱天麩羅,在台灣稱為甜不辣,是一種將食材裹上麵衣油炸的料理.但很多人搞錯,稱黑輪片為甜不辣,黑輪片日式說法稱為「薩摩揚」。『甜不辣 ...
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