大骨湯補鈣
1.100c.c.大骨湯僅含4毫克鈣,因為鈣質不容易從骨頭溶出,若要補充鈣質,大骨湯不是最佳選擇。2.奶類平均1c.c.大約可以提供1毫克的鈣質,是鈣質含量最豐富的食物。,2018年3月26日—研究團隊也自行燉煮大骨湯,並加入醋幫助鈣質溶出,結果也只增加至9.2毫克,相當於每...
大骨湯可以補鈣嗎?營養師:鈣含量稀少,加一調味料微量增加
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