大骨湯加醋
,2012年2月22日—還要記得加醋,排骨熬半小時,要滴入10c.c的醋,或1/4顆檸檬壓汁一起熬,可以增加7成到1倍左右的含鈣量,醫師提醒,如果不加醋,熬大骨湯超過1小時,頂 ...,2013年10月31日—網路上流傳在熬煮大骨湯、排骨湯時,在湯中加入一小匙醋,有助於骨頭中鈣質...
補鈣迷思!大骨湯加醋助鈣溶出?
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2013年10月31日—網路上流傳在熬煮大骨湯、排骨湯時,在湯中加入一小匙醋,有助於骨頭中鈣質流出的說法。不過這個方式真的有效嗎?營養師表示,在傳統的觀念中, ...
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