四川麻婆豆腐
2023年10月26日—零失敗川菜食譜麻婆豆腐·1.豆腐切方塊。·2.免治牛肉加入鹽、糖。·3.再加入雞粉及生粉·4.拌勻免治牛肉及醃料,醃約15分鐘。·5.煮滾水加鹽、 ...,麻婆豆腐的做法步骤·1.先将豆腐切小方块,泡入淡盐水,肉剁碎。·2.锅内入油,放入花椒,葱白,姜末,蒜...
[家常菜食譜]正宗川菜麻婆豆腐~下飯神器飯都不夠吃
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2020年9月19日—麻婆豆腐是經典川菜之一,主要食材有豆腐、牛肉、四川陴縣豆瓣醬、辣椒和花椒等。其中麻味來自花椒,而辣當然就是辣椒,豆瓣醬則要炒香炒出紅油,這道 ...
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