囍宴私房菜
2014年4月1日—於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至最高峰在港擁有五間餐廳,更將他的美食概念引進至新加坡、上海。他透過美食、烹飪的 ...,囍宴廚‧藝嚴謹地預留給一座位的午餐和晚餐。它奉行一個哲學,只會用市場上每一天最新鮮的材...
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編輯之選:以私房菜形式經營,大廚只會以市場上每一天最新鮮的材料炮製菜式,口味fusion,菜式隨四季而轉變。菜式更附以別致的材料搭配及裝飾,令客人獲得雙重的驚喜。
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