咖啡粉與水的比例為何
根據SCA金杯理論,咖啡粉對水的比例約是1:15~18是很好的範圍,也就是說以定量匙一匙10g搭配150ml~180ml的水,剛好是這個黃金比例!如果家裡用的是這種有刻度的咖啡 ...,2021年7月2日—手沖咖啡粉水比1:14和1:16比較,1:14會較1:16更為濃郁;也就是若用20g的咖啡粉...
手沖咖啡步驟|手把手教學,品嚐親手沖泡的香醇風味!
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依照手沖咖啡的黃金比例1:10~1:16(咖啡粉:注水量),將足量的水煮沸之後,確認水溫介於85~95℃。3.預熱:.在沖煮咖啡之前,可以先用熱水將濾紙澆濕,由中心慢慢地向 ...
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