煎餃子生粉水
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建議的麵粉＋油＋水比例為1：1：10，油加或不加都可以唷～麵粉使用太白粉、玉米粉、中低筋麵粉都ok！建議使用不沾鍋製作冰花，倒扣時較容易哦！份量.3人份.,2020年11月20日—...粉的使用量，就能讓冰花的形狀更漂亮喔！煎餃水食譜：200cc水、玉米粉10g、沙拉油5cc.做法參考：.1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。2.倒入煎 ...,,2024年4月10日—...煎出漂亮的冰花煎餃不難，只要把粟粉（想酥脆用低筋麵粉，想硬脆用粟粉）和...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...
【台南】京和野日式煎餃，絕對和你想像的不一樣！
我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃專賣店，這類型的餐廳在台南其實不多，...