咖啡煮法
使用塞風式咖啡壺沖泡的的咖啡粉以中粗研磨度為佳,以一杯咖啡十公克的咖啡粉量計算,沖煮步驟及方法如下:.1.下杯裝水並進行加熱,加熱裝置選用酒精燈或小瓦斯燈皆 ...,2019年1月10日—1.將沖煮壓筒倒置,並將愛樂壓沖煮座扣上壓筒,底部距壓筒約一厘米。·2.將新鮮...
新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法!
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2020年2月4日—步驟·水倒入下壺中,以酒精燈加熱至約60℃。·上壺加入咖啡粉,插入下壺。·煮至上壺中的水量是下壺的兩倍時(上二下一),手拿木匙,用十字撥動(前後 ...
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