和尚頭牛肉料理

2022年12月8日—位於牛後腿內側，因為外型渾圓光滑，使得台灣人將其命名為「和尚頭」。因為肉質較瘦、纖維粗，適合切片、切絲後熱炒，或是用來燉煮。V牛臀肉（ ...,,2012年7月12日—一般專業牛排店6盎司（170克）沙朗約300元、飯店等級的特選沙朗更要價千元以上，但同樣是牛肉，俗稱「和尚頭」的後腿內側肉，因為精實少油脂180克切成火鍋 ...,2021年4月15日—和尚頭（Knuckle）位於牛後腿內側，因外型渾圓光滑，使得台灣人將其命...

參考資訊如下
【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！肉質特色、料理秘訣一併學會

2022年12月8日 — 位於牛後腿內側，因為外型渾圓光滑，使得台灣人將其命名為「和尚頭」。因為肉質較瘦、纖維粗，適合切片、切絲後熱炒，或是用來燉煮。 V 牛臀肉（ ...

不用烤箱快速做出萬用牛肉料理包(和尚頭)

經濟牛肉美味不打折「和尚頭」聰明料理省荷包

2012年7月12日 — 一般專業牛排店6盎司（170克）沙朗約300元、飯店等級的特選沙朗更要價千元以上，但同樣是牛肉，俗稱「和尚頭」的後腿內側肉，因為精實少油脂180克切成火鍋 ...

What's 和尚頭？！怎麼吃？！

2021年4月15日 — 和尚頭（Knuckle） 位於牛後腿內側，因外型渾圓光滑，使得台灣人將其命名為「和尚頭」。其肉質非常細緻軟嫩﹑鮮甜沒有腥味﹑清爽不油膩﹑且具有宜人的 ...

【有片】美國牛肉跨界台灣經典小吃！「和尚頭」上市滿足在地 ...

2021年10月27日 — ... 和尚頭」，顧名思義，此部位來自後腿部大分切塊，位於後腿內側前端。 「和尚頭」是一塊經濟實惠且適合多樣料理的好夥伴，常被用來製作成燻烤牛肉，以 ...

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如何處理拿可牛肉(和尚頭）全集

2022年9月9日 — ... 牛肉(和尚頭) EP05 (ENG Sub）和尚頭. 徐大叔和傑糯米Alex&Jeremy · 10:33 · 不用烤箱快速做出萬用牛肉料理包(和尚頭)｜美國拿可牛肉系列(和尚頭)EP06 ( ...