味噌種類
2018年6月7日—依味噌的顏色來分,總共分為三種:「白味噌」、「淡色味噌」、「赤味噌」。依大豆和原料的種類、麴的用量、發酵過程中的翻攪次數...等不同條件之下,製作 ...,,2018年3月7日—從顏色外觀來看,也大分成三大類:白味噌、淡色味噌和赤味噌;淡色味噌介於...
味噌種類|味噌分成哪幾種?赤味噌、白味噌差在哪?
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2023年5月16日—味噌主要分為11種,分別是「米味噌」、「麥味噌」、「豆味噌」、「混合味噌」、「無添加味噌」、「甘味噌」、「甘口味噌」、「辛口味噌」、「白 ...
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