台灣蚵
2023年8月17日—越南近幾年大量生產和台灣原生種相同的「葡萄牙牡蠣」,外型難以區分,進口至台灣後卻罕見市面標示。若有與東石蚵混充分裝也無法辨識,有詐欺與食安疑慮。,2023年10月11日—牡蠣(屬於牡蠣科,Ostreidae)俗稱蠔,台灣又稱蚵仔,是常見的庶民美食,舉...
農業部新技術助「台灣蚵」驗明正身混充者可被開罰
2023年11月7日—台灣蚵溯源養殖戶不到四成標章非強制性.水試所所長張錦宜稱,新技術尚未在市場上使用過,只做樣品測試;由於過往並沒有技術可以辨識到牡蠣來源地,也一直 ...
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **