台灣蚵
2023年8月17日—越南近幾年大量生產和台灣原生種相同的「葡萄牙牡蠣」,外型難以區分,進口至台灣後卻罕見市面標示。若有與東石蚵混充分裝也無法辨識,有詐欺與食安疑慮。,2023年10月11日—牡蠣(屬於牡蠣科,Ostreidae)俗稱蠔,台灣又稱蚵仔,是常見的庶民美食,舉...
越南蚵入侵混充,台灣蚵生存保衛戰!以風土凸顯產地風味
2024年2月6日—台灣牡蠣長年面對越南廉價牡蠣「混充」的挑戰,蚵民希望政府建立產地標示、嚴格執法,也呼籲國人要支持在地農產品,不過對飲食文化工作者來說,要保護 ...
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