台灣古早味食譜

台菜世家名廚聯手示範45道具有濃濃懷舊古早味的經典台菜，讓您利用家中簡單的廚房設備，也能做出好看又好吃的美味料理。 ◇點明「蒸、煮、炒、炸、滷」等多種料理技法的 ...

【台灣古早味醬菜食譜】:冬菜豬腸冬粉,瓜仔雞湯,糖蒜蒸雞腿肉,剝皮辣椒雞湯,脆筍炒梅花肉片,青木瓜干絲,洋蔥拌魚片,鮮菇拌青菜,醬筍蒸魚,酸筍絲魚湯,越瓜脯炒豆乾, ...

2021年7月16日 — 古早味蛋糕材料 · 雞蛋三顆 · 沙拉油/植物油30ml · 牛奶50ml · 砂糖40g (要加蜂蜜的話就減少10g砂糖) · 低筋麵粉60g · 檸檬汁、蜂蜜、香草精少許(可不加).

第二單元-懷舊米食&麵餅: 蔥油餅、純米蘿蔔糕、米苔目、刈包、南北粽..等。 第三單元-古早味點心: 鳳梨乾、蜜芋頭、三色涼圓、蜜餞、芝麻球..等。

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