台南全雞料理達人林志昇

鯨吞燒-地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號。推薦:鹽烤雞菲力、鹽烤雞油、鹽烤油壺、醬烤雞肝、醬烤雞心、雞肉丸拼盤。非凡大探索,老屋藏美味.,台南全雞料理達人林志昇,2017年9月25日—憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥 ...,我們不砍剁雞肉,而是摸熟全雞筋骨順著紋理拆解,才不會破壞肉質。,鯨吞燒-地址:台南市中西區赤崁東街16巷5...

台南日式串燒(老闆:林志昇)<鯨吞燒>

鯨吞燒- 地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號。推薦:鹽烤雞菲力、鹽烤雞油、鹽烤油壺、醬烤雞肝、醬烤雞心、雞肉丸拼盤。非凡大探索,老屋藏美味.

台南全雞料理達人林志昇 > 【居酒屋】台南鯨吞燒百年古厝內的 ...

台南全雞料理達人林志昇,2017年9月25日— 憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥 ...

台南全雞料理林志昇,大家都在找解答。第1頁

我們不砍剁雞肉,而是摸熟全雞筋骨順著紋理拆解,才不會破壞肉質。,鯨吞燒-地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號。推薦:鹽烤雞菲力、鹽烤雞油、鹽烤油壺、醬烤雞肝、醬烤雞心 ...

台南全雞料理達人林志昇> 【居酒屋】台南鯨吞燒百年古厝內的... 台南 ...

2017年9月25日—憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥店「雞繁」的美味 ...

台南‧鯨吞燒地雞料理林志昇全雞料理

台南全雞料理達人林志昇,2017年9月25日—憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥 ...

【暖心暖胃居酒屋】台南鯨吞燒,百年古厝內的從零開始

2017年9月23日 — 憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥店「雞繁」的美味念念不忘, ...

【居酒屋】台南鯨吞燒百年古厝內的從零開始

2017年9月25日 — 憶起2008年創業台南老屋尚未盛行,「鯨吞燒」老闆林志昇憑直覺租下百年古厝,當時他毫無料理經驗,只是愛吃加上對日本知名燒鳥店「雞繁」的美味 ...

【日式鍋物3】台南海安路藏著超道地九州風味水炊鍋

2021年11月28日 — 台南海安路上的「一羽鯨吞」用日式手法料理 ... 老闆林志昇說,水炊鍋非常看重雞肉品質,脂肪量也不能太多,他試過許多雞種,最後選定台南龍崎的黑羽土雞。

20180603 東森新聞台灣1001個故事

2018年6月3日 — *龜毛求勝的全雞王* 全雞料理達人:林志昇老闆娘:侯書蘋 鯨吞燒串燒酒場地址:台南市中西區海安路二段321號電話:06-2289911 營業時間:17:30-22 ...

【台南】烏家庄,吃補補的養生烏骨雞

【台南】烏家庄,吃補補的養生烏骨雞

小朋友出生之後,我成為了奶爸,老婆開啟了乳牛工廠說真的小朋友吃了那麼久母奶,營養都是來自媽媽所吃的東西不過老婆和我整天就是吃便當,然後隨便亂亂吃,好像沒啥營養可言於是想說帶老婆好好去補一下,所以來...

【台南】山寨雞 - 龍眼木炭烤的招牌甕缸雞

【台南】山寨雞 - 龍眼木炭烤的招牌甕缸雞

我個人頗喜歡甕窯雞、桶仔雞這類的全雞料理,感覺整隻雞吃起來的感覺很爽快之前有吃過礁溪甕窯雞、烏來壯壯甕仔雞、308高地土雞城等,有的好、有的不好而離我家最近的有安平的阿肥與山寨雞,最近也都有去品嚐過...