台北米粉湯做法
爆完蝦皮油之後鍋中會有少許餘蝦油,可直接兌入熱水繼續烹煮米粉湯的步驟。·當鍋中沸騰時要仔細打撈湯面浮沫,之後可將火力稍微調小,加蓋燜煮5分鐘使米粉熟軟。·為增加 ...,2015年3月19日—米粉湯這種幾個銅板就有的庶民小吃,是我的最愛啊!大鍋煮著滿滿料及米粉,...
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2012年8月16日—1.在已熬煮好的大骨湯內放入燙過去血水的隔間肉還有油豆腐煮滾·2.放入泡好切好的粗米粉~~·3.持續熬煮到粗米粉完全軟化·4.湯汁調整鹹淡·5.盛起的米粉湯 ...
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