印度咖哩由來
2018年8月6日—蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗,是一支改宗伊斯蘭 ...,2023年10月15日—最為常見的「黃」咖哩,來源則是「薑黃粉」,可說是泰式咖哩中受到印度影...
咖哩
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起源編輯...咖哩起源於南亞,最早在印度出現,但現代意義的咖哩是由殖民地時期英國人定義及歸類。咖哩是指普遍存在於印度,包含薑黃、芫荽、辣椒等香料(香料種類不限,但 ...
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