印度咖哩由來
2018年8月6日—蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗,是一支改宗伊斯蘭 ...,2023年10月15日—最為常見的「黃」咖哩,來源則是「薑黃粉」,可說是泰式咖哩中受到印度影...
源自於印度的咖哩竟是英國人取的名?
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2023年2月6日—「咖哩」是由曾殖民印度的英國將配方帶入歐洲而遠傳,還將混合各種香料的粉末包裝成為商品,所謂的咖哩風味正式成形。而咖哩一詞原是指一種醬汁, ...
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