千層蛋糕由來
印尼千層糕在印度尼西亞當地稱為「kuelapislegit」或「spekkoek」。「kuelapislegit」直譯為「多層糕點」,其中「kue」源自閩南語「粿」,指糕點;「lapis」 ...,2023年3月30日—...千層酥皮的起源,同時一探千層派與拿破崙之間的神秘連結!千層酥皮非法國獨有,但為...
【小知識】一定要知道的蛋糕小知識——千層蛋糕的起源
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2020年4月29日—荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時,貴族常與賓客享用的下午茶,印尼盛產3種香料(荳蔻、丁香、肉桂),再加上荷蘭帶過來的”奶油”當作內餡,其製作過程耗 ...
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