千層蛋糕介紹
千層蛋糕(Mille-crêpecakes)的具體由來已不可考,但一直眾說紛紜。由於英文名稱中的「crêpe」是法文,不少人認為千層蛋糕源自法國:亦有傳說是源自拿破崙御廚—享有第一位 ...,2016年10月18日—法式千層蛋糕其實並非「蛋糕體」,比起「蛋糕」更像堆疊的「薄蛋餅皮」,...
【咖啡廳主廚監製】2023最新8款人氣千層蛋糕推薦排行榜
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千層蛋糕的名稱源自於英文「Layercake」,顧名思義是由多層堆疊而起的蛋糕。不過有別於一般蛋糕有著明確的「蛋糕體」,千層蛋糕則是以許多片法國薄餅建構而成, ...
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