千層蛋糕介紹
千層蛋糕(Mille-crêpecakes)的具體由來已不可考,但一直眾說紛紜。由於英文名稱中的「crêpe」是法文,不少人認為千層蛋糕源自法國:亦有傳說是源自拿破崙御廚—享有第一位 ...,2016年10月18日—法式千層蛋糕其實並非「蛋糕體」,比起「蛋糕」更像堆疊的「薄蛋餅皮」,...
【小知識】一定要知道的蛋糕小知識——千層蛋糕的起源
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2020年4月29日—荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時,貴族常與賓客享用的下午茶,印尼盛產3種香料(荳蔻、丁香、肉桂),再加上荷蘭帶過來的”奶油”當作內餡,其製作過程耗 ...
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