千層派由來
法文「」解作「千層」,中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」(英國)及「NapoleonSlice」(加拿大);本來是法文中把義大利那不勒斯作為形容詞的「Napolitain ...,至於「拿破崙蛋糕」名字由來,相傳因為它的酥皮源自意大利南部的拿坡里城,英語是Neapol...
【千層蛋糕】千層蛋糕在哪個國家誕生?風靡全球的魔力在哪?
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千層蛋糕(Mille-crêpecakes)的具體由來已不可考,但一直眾說紛紜。由於英文名稱中的「crêpe」是法文,不少人認為千層蛋糕源自法國:亦有傳說是源自拿破崙御 ...
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