北部粽做法
北部粽以「蒸」為主要製作方法－將糯米以及餡料炒香後包入粽葉內蒸熟，味道鹹香不用淋醬或是搭配甜辣醬，口感粒粒分明似油飯，也因此北部粽常被戲稱只是把油飯包入粽葉中。,北部粽裝飾物海山醬•長糯米600g客家菜圃碎40g栗子10顆紅蔥頭片100g豬油100c.c•水果料理醋•...
北部粽和南部粽差別？粽子做法4步驟簡單做出好吃 ...
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2023年6月13日—南部粽的做法追求料多實在，與北部粽最大的不同，在於南部粽會先將餡料炒熟後，再和生糯米一起包進去粽葉裡，再放進水裡煮到熟。南部粽的餡料豐富，通常 ...
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