割包的由來
刈包.刈包有時會被寫做割包,是福州小吃改良而來,早期台灣移民多來自福州,引進至今,是以長橢圓扁形麵糰皮對折起來包覆餡料的食物,傳統上餡料通常是片狀五花肉、 ...,刈包(臺羅:Kuah-pau),亦作割包,為臺灣小吃之一,常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入炕肉、...
美食典故:割包刈包虎咬豬,尾牙為啥要吃它?
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2018年12月4日—「割包」又為何稱為「虎咬豬」呢?因為打開後的「割包」,外形酷似老虎的大嘴巴,人們在食用時,中間夾塊煮熟的豬五花肉,再佐以酸菜、糖粉、香菜、花生粉 ...
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