割包的由來
刈包.刈包有時會被寫做割包,是福州小吃改良而來,早期台灣移民多來自福州,引進至今,是以長橢圓扁形麵糰皮對折起來包覆餡料的食物,傳統上餡料通常是片狀五花肉、 ...,刈包(臺羅:Kuah-pau),亦作割包,為臺灣小吃之一,常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入炕肉、...
所以刈包被稱為「虎咬豬」,而經過歷史的演進
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刈包,台灣人耳熟能詳且普遍的美食,而且整口就是「人文」與...經學者研究,最早應該源自福建泉州,然而,「尾牙吃刈包」的習俗及稱刈包為「虎咬豬」,皆起源於台灣。
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