冰淇淋脂肪
在義式冰淇淋中,我們認為最適的脂肪的比例,是6%到10%之間。冰淇淋的脂肪比較低時(6%),則使冰淇淋食用起來覺得更加清爽,這在最熱的月份,或是北部人的觀點裡是理想選擇 ...,冰淇淋的概念(冰淇淋的組成)·1.奶油:含量100%,即脂肪為100%。·2.鮮奶油:鮮奶+油(水:5...
冰淇淋其實沒那麼不健康?淺談冰淇淋的營養成分表
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冰淇淋營養成分表;脂肪(公克),7,13;膽固醇(毫克),30,70;蛋白質(公克),2,3;碳水化合物(公克),17,20 ...
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