冰淇淋由來

2013年4月22日 — 冰激凌最早是中國人發明的。相傳，數百年前，中國人就知道將冬天結成冰的河水，切割成塊，儲存於地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。元代開始生產 ...

2023年7月12日 — 國際冰淇淋日（National Ice Cream Day）來自美國，1984年5月17日，由美國參議員Walter Dee Huddleston發起冰淇淋月、冰淇淋日，美國前總統雷根（Ronald ...

拜讀二六○期廖新田「冰淇淋由來」一文，想到八十一年八月五日聯合報繽紛版有一篇戴貴立先生的「冰淇淋下西洋」文章，敘說它在西元一五五0年前的故事，於是把它找出來 ...

2015年6月28日 — 在西方，則是謠傳在古羅馬帝國時期，皇帝因為夏天太熱，想要用冰來消暑，而命人四處尋冰，結果有位廚師便將山上取來的冰雪，加入蜂蜜和水果製成了冰淇淋， ...

中世紀的阿拉伯人會喝一種叫雪泥（sherbet）的飲料，旅人將之傳到歐洲後，在貴族之間蔚為風潮。到了十七世紀中葉，它又被改造成一種稱為雪酪（sorbetto）的冰凍甜點，最早 ...

2009年2月21日 — 冰淇淋的遠古起源說，一個是羅馬皇帝說（加上希臘征服王亞歷山大），一個是中國起源說，還有一個是中世紀則為馬可波羅帶自中國說。 個人的研究下，已經對 ...

2020年6月7日 — 冰淇淋的由來 ... 後來到了元朝，已經開始發展出使用牛奶熬出的酥油混打於冰中，這種甜點稱之為“冰酪”，據說當時元世祖忽必烈執政時，將冰酪製作工法視為 ...

義式冰淇淋的3大特色. 冰淇淋有千年的歷史文化，起源有多種傳說，有文獻記載源於義大利文藝復興時期，也有記載從中國流傳。無可否認的是冰淇淋文化深深植根在義大利的 ...