冬菇炆雞脾

香菇栗子炆雞翼. 乾香菇•二節翅•栗子•紅蘿蔔•蒜頭•蔥段 ... 冬菇栗子炆雞. 小冬菇10粒•雞件半隻•栗子半磅•乾蔥三 ... 香菇•雞下脾•調味：鹽、糖、生抽、老抽、料理酒、香 ...

冬菇炆雞翼食譜 · 冬菇浸軟，去蒂切粗絲或切半均可。紅蘿蔔去皮切粗塊。 · 用中火在油鑊中，把冬菇炒香，兜起備用。轉大火放點油在鑊中，下薑片及紅蔥粒炒香，加入醃好的雞翼 ...

烹調步驟 · Video · 冬菇浸透備用，雞斬件後用醃料醃10分鐘。燒熱油把雞件煎至金黃色後盛起，栗子用開水煮3分鐘撈起備用。 · 燒熱油鑊，爆香薑片﹑乾葱﹑蒜頭﹑冬菇及洋葱，再 ...

做法 · 冬菇浸軟， 去椗，留浸菇水300ml；冬菇下調味料拌勻，大火蒸10分鐘，盛起備用。 · 熱鑊下油，爆香薑片，加入雞件炒至轉色，下冬菇兜勻。 · 注入浸菇水，煮滾後加入家樂 ...

雞腿肉洗淨切小件，用醃料醃30分鐘備用 · 冬菇浸至軟身，隔水蒸熟備用 · 唐芹菜和蔥切段 · 煲內先放入1湯匙生油，用中小火燒熱，炒香薑片、蔥段、蒜片、一半的唐芹菜段和辣椒 ...