中空戚風蛋糕
鋁鐵鋁三層夾心材質,中間的鐵保證模具整體堅固耐用不易變形,上下兩層鋁則帶來了良好的導熱性能和防銹效果。戚風蛋糕的關鍵點是爬升高度,中空設計,使得蛋糕中部既增加了 ...,這款台灣三能活動日式戚風蛋糕模(陽極)為1.0mm的鋁合金材質,強度高也不易變形。導熱...
來自日本職人的傳承,口感綿密回彈蓬鬆輕盈!迷你戚風蛋糕 ...
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2021年12月29日—戚風蛋糕(英文:Chiffoncake),是一款混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫蛋糕的組織和顆粒而成的蛋糕。戚風蛋糕的最大特色是口感鬆軟,做法是採用分 ...
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