世界文化遺產和食
2023年8月18日—在目前的世界文化遺產名單之中,列名的飲食傳統包括:日本和食、法國長棍麵包、海地珠穆湯、比利時啤酒、南韓泡菜、土耳其小麥粥、義大利拿坡里披薩等數十 ...,聯合國教科文組織(UNESCO)於2013年12月在亞塞拜然(Azerbaijan)首都巴庫(Baku)舉行的第八...
和食,日本傳統飲食文化,尤指慶祝新年
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國家:日本.和食是關於食物的生產、加工、烹調及取用的一套技能、知識、做法與傳統之社會習俗。其基本精神是尊重自然,與自然資源的永續使用密切相關。典型的和食基本 ...
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