2009年7月6日—張駿說,會開店賣上海生煎包,是因為小時候吃過祖父做的,讓他念念不忘,為了重現記憶中的美味,他花了3年時間研究,使用的是沒有生過小豬的處女豬肉,再 ...,2019年3月20日—...張駿建議,醋、醬油比例為3:1,不過他說「原汁原味」最好,可以吃出豬肉...
滬舍餘味
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生煎的煎法也會採上海傳統煎法,底部更加酥脆,而且視店內空間,期待可新增些菜色...我們準備了2000多個生煎包,已在今天14:00就全數售罄,對於晚到的朋友,實在很 ...
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