上海燻蛋
2016年3月8日—糖心燻蛋·1.將雞蛋洗淨後放入冷水中,以中火滾熟約4分鐘。(此時為最佳狀況,即蛋白全熟、蛋黃2分熟)·2.滾熟後再以中火加煮5分鐘。·3.把煮好的糖心蛋 ...,2012年7月7日—上海燻蛋是道很歡迎的頭盤,一般來說都是用上鴨蛋製成。鴨蛋黃呈鮮橘色,味道亦...
簡易上海燻蛋Tea Smoked eggs 中式食譜
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2019年4月14日—簡易上海燻蛋TeaSmokedeggs中式食譜·1)鴨蛋洗淨,放小鍋中加水蓋過面,不用加蓋,開大火,水滾起後,水滾起的狀況可以參考短片!·2)輕力敲裂蛋殼 ...
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