上海燻蛋
2016年3月8日—糖心燻蛋·1.將雞蛋洗淨後放入冷水中,以中火滾熟約4分鐘。(此時為最佳狀況,即蛋白全熟、蛋黃2分熟)·2.滾熟後再以中火加煮5分鐘。·3.把煮好的糖心蛋 ...,2012年7月7日—上海燻蛋是道很歡迎的頭盤,一般來說都是用上鴨蛋製成。鴨蛋黃呈鮮橘色,味道亦...
李司棋煙熏蛋做法簡易保證溏心煙熏3要點用咩茶葉?
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2022年3月30日—做煙熏蛋不算難,但由於蛋要浸過夜,所以不能即熏即食,至少要2、3天,而司棋姐亦坦言,不論做溏心蛋,還是最後煙熏蛋的過程中,都很講究時間的掌握,要 ...
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