一味品

從磨米漿到炊碗粿從摔魚漿到擠魚漿都是要待在高達40~50度高溫的環境下完成, 所有的食材，不管是瘦肉、蝦子，魚漿都強調新鮮, 而魚漿部份，是以虱目魚和旗魚混合在一起做成 ...

【台南美食】一味品碗粿。在地人激推的老味道果然名不虛傳 ... 南北碗粿大不同，北部碗粿用米漿蒸熟，再搭配炒料油膏來吃。南部碗粿會放入豐富配料在跟米漿一起蒸熟，當然 ...

由臺南著名碗粿世家創立，僅售碗粿及虱目魚魚羹兩款食品，深受食客歡迎，早上、中午時段人潮熱絡，十分繁忙。碗粿使用舊在來米製作，搭配在地溫體豬肉、火燒蝦與自製肉 ...

2023年5月18日 — 位於國華街永樂市場的「一味品碗粿」，是許多台南在地人的愛店，與斜對面的「富盛號」系出同門，碗粿使用舊在來米製作，搭配在地溫體豬肉、火燒蝦與自製肉 ...

2022年6月11日 — △「一味品碗粿」傳承吳師傅三代好味道，只賣碗粿和魚羹兩種品項均一價35元，也有提供宅配服務。

2022年5月17日 — 魚羹 · 店家名稱： · 粉絲專頁：一味品碗粿魚羹 · 地址：台南市中西區國華街三段177 號 · 電話：06-2288563 · 營業時間：5:00-17:00 · 公休日： ...

2022年9月10日 — 一味品碗粿位於台南永樂市場，在國華街上，對面是富盛號、金得春捲、亞德當歸鴨，旁邊是阿松割包、永樂牛肉湯，可以說是美食一級戰區，能在這裡存活的很難 ...

2022年8月1日 — ▽聽說一味品碗粿其實是富盛號老老闆的弟弟出來開的，而富盛號則是老老闆的小孩承接，兩間店在口味上算是傳承一脈，但口味上還是有一些差別。

傳承爺爺吳水木與奶奶方美錦獨創碗粿與魚羹的烹煮手藝；將台南傳統小吃碗粿與魚羹介紹給熱愛台灣小吃的朋友以及國外友人認識。