一味品
從磨米漿到炊碗粿從摔魚漿到擠魚漿都是要待在高達40~50度高溫的環境下完成,所有的食材,不管是瘦肉、蝦子,魚漿都強調新鮮,而魚漿部份,是以虱目魚和旗魚混合在一起做成 ...,【台南美食】一味品碗粿。在地人激推的老味道果然名不虛傳...南北碗粿大不同,北部碗粿用...
[台南美食]一味品碗粿永樂市場內在地人激推的老字號碗 ...
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2022年8月1日—▽聽說一味品碗粿其實是富盛號老老闆的弟弟出來開的,而富盛號則是老老闆的小孩承接,兩間店在口味上算是傳承一脈,但口味上還是有一些差別。
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