一冷拉麵
...拉麵,任何麵種都能搭配出千變萬化的特色風味,據說一吃就會徹底愛上!好奇沾麵與一般拉麵有何不同嗎?不如這個週末就在家試著做一冷一熱的日式沾麵,滿足想到日本吃 ...,與中華涼麵不同,冷拉麵跟一般拉麵一樣浸泡在湯汁中,醬油是常見的湯頭,其酸味並不如中華...
冷拉麵
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1952年,福島縣會津坂下町的食堂「いしやま」出現了「冷拉麵」。發明的原因是為了在多天造訪「いしやま」,但因感冒發燒而沒有食慾的女性而將拉麵用水洗過, ...
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